今月は青森出張、ツールドオオカ～ラ、うみがめトライアスロンと続いたのでちょっと休憩です。そんな休日、以前から行って見たかったお店“名東軒”へ行ってきました。以前記事にしました、超有名な徳島ラーメンのお店の麺工場で働いている方がお勧めお店です。
以前の記事
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地元では隠れた名店と言われているそうですが、噂通り場所がとても分かりにくいです。住宅地の中にあるので、私も知りませんでした。。。お味はもちろん◎。徳島ラーメンの中でも私が好む濃い目のスープのしっかりとした味。豚バラ肉の甘辛さ。全て私好みです。以前紹介した“やまきょう”に似た味ですね。
写真に写っているのがメンマでなく筍というのも中々珍しい？ですよね。美味しいラーメンでリフレッシュした休日でした。