久々のラーメンネタ

久々のラーメンネタ

ネタがないのでラーメンネタでも・・・

今日は午前中ちょっと用事があったので午後から仕事です。(決して仕事サボって自転車乗っていた訳ではないですよ!・・・笑)

昼食は久々にラーメン。行ったお店は「麺王」一応徳島ラーメンの看板を掲げてます。前から一度行こうと思っていたのですが、中々チャンスがなくやっと今日行ってきました。食券制は毎度お馴染みですが、このお店、麺のかたさが選べます。徳島ラーメンでは珍しいですね。

私は一番硬い麺を注文。生卵はトッピングで追加です。食べた感想ですが、麺はストレート細麺でちょっと硬め。長浜ラーメンとか、博多ラーメンによく使われているような麺ですね。。ダシもちょっと徳島ラーメンとは違うかな?

徳島ラーメンのダシには細く硬い麺はなんか合いませんね。やっぱり太めの麺が合いますね。

以上ネタのない日のラーメンネタでした。

雑記カテゴリの最新記事