頂いたのは“十割せいろう”。石臼で挽いた自家製粉を使った手打ちということで、冷たく引き締まった麺で、程よく柔らかく、程よくコシがあり、普段あまりお蕎麦を食べない当方ですが、久々に美味しいお蕎麦でした。
ただ美味しいお蕎麦ですが、基本的に食事に“並ぶ”、“待つ”が大嫌いな当方。オープンまもなく、日曜日の昼時という事もあるのでしょうが、15分並んで、注文してから蕎麦が出てくるまでに40分。落ち着くまで当分は行かないかな。。。
美味しいお蕎麦なんですけどねぇ~平日だと注文して直ぐに出てきたという話ですが、平日は中々行けません。。。
1月はほとんど自転車乗れずに終わりそうですが、2月はどうなるか。。。
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