普段あまりテレビを見ないのですが、日本テレビ系で毎週木曜日に放送している「秘密のケンミンＳＨＯＷ」という番組は色々な県民性があって面白いのでたまに見ています。今日もたまたま見ていると、徳島県のお好み焼き事情についての放送が・・・
いきなりですが、お好み焼きに金時豆入れないんですか？てんぷら入れないんですか？
徳島に住んで40数年。。。初めて知りました。金時豆もてんぷらも全国標準だと思ってました。マジ美味しいですよ、特にてんぷらなんて、テレビでもコメントしてましたが、あのカリッとした歯ごたえと噛んだ時に口に中に広がるてんぷらのジューシーさが何とも言えません。金時豆もあの甘さと小麦粉、ソースが見事にマッチしてます。