今日(既に昨日ですが・・・）は何の日？
私の誕生日でした。めでたく４７回目の誕生日を迎えました。いやぁ～めでたい、めでたい。
自分自身へのプレゼント。カナダのアイスワインです。１０年くらい前に初めて飲んで、あの甘さにビックリしながらも美味しかった記憶があります。今回久しぶりに買ってみました。秋に収穫した葡萄で作る一般のワインと違い、寒い冬場に凍結と解凍を繰り返して、水分が抜け、葡萄の甘みだけが残った凍った葡萄で作るため、独特な甘みのワインになるそうです。
独特の甘みが私好みでした。（ちょっとリキュールっぽいですが・・・）
